Un effet......boeuf

Samoussa de boeuf aux épices

Ingrédients :

Feuilles de briks, viande hachée, 1 carotte, 1 tomate, 1/2 courgette, 1 oignon, 1 cc de cumin, 1cc de curry, 1cc de curcuma (ou+ selon l'envie d'épices)

Recette :

Faire cuire les légumes et les mixer afin d'obtenir une purée.

Hacher l'oignon, le faire revenir dans un poele, ajouter la viande puis les epices, saler. Incorporer la purée. Laisser mijoter un peu.

Procéder au remplissage des feuilles de briks. Pour le pliage cliquez ici , la vidéo est super clair.

Passer à la poele rapidement de chaque coté, histoire que les samoussas soient croustillants.

Avec une bonne salade c'est délicieux.

Bon appétit.

Le gateau pour amoureux

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon amoureux, et je lui ai fait pour la première fois un gateau décoré. Bon je répète c'est la 1ere fois (mais pas la dernière) alors la deco est limite. J'ai mal dosé mon nappage donc le rendu est pas terrible. Bon je suis tombé sur les super gateaux de Ciloubidouille et j'en suis fan...........Alors a qui le prochain anniversaire?????

Un we dans la cuisine

Un vent de gourmandises plane au dessus de ma cuisine :

vendredi j'ai fait un cake au pesto/chevre pour le pique nique de samedi, recette trouvé ici...Très bon et ultra simple à faire, autant en apero, qu'en entré il trouve facilement sa place sur nos tables d'été.

dimanche midi du boeuf à la chinoise accompagné de nouilles chinoises, j'ai chiner ce recette là (et non je ne suis pas au regime mais trop allechantes les recettes sur ce blog), un vrai régal, recette simple et plutot rapide.

Là je viens de finir une compote maison pour mes p'tites lucioles.

Et ce soir je me tente des moelleux courgettes , basilic et fromages, regardez ça si ça donne pas envie.

Allez sur ce bonne fin de wee end. 

Le cri de la fraise

Hier j'ai fait la rencontre dans mon super-marché d'une barquette de gariguettes qui me criait : "mange nous, mange nous, mange nous....." Bref prete à sauver la veuve et l'orphelin, je me saisit de cette barquette pour l'extirper de cette grande surface bien trop lumineuse. Bon j'allais pas la laisser comme ça non plus alors ce midi j'ai accomoder quelques unes de ces jolies fraises avec du fromage blanc et des biscuits bretons :

Vous allez me croire si je vous dit que ça avait un goût de "reviens y"?? ;)

1er tajine

Avec ma fidélité à mon supermarché, je me suis offert un tajine. 1er essai ce midi avec un tajine boeuf/légumes............très bon!!!